预制菜肴的特点有哪些：

1、方便快捷，出餐快，节省时间。

2、味道比较好，烹饪简单，很受年轻人特别是年轻宝妈的欢迎和喜爱。

3、降低了餐饮店的人力和物力成本，提高了餐饮店的利润。

4、相比餐厅菜品，价格更加的亲民。

5、比外卖更加的干净和卫生。

6、丰富了餐饮店的菜品。

7、相比新鲜食材，预制菜的保质期更长。

8、提供烹饪的便利性，带给消费者烹饪的成就感。

预制菜肴的分类、特点繁多，是资本市场的新宠，预制菜厂家在销售过程中应当在包装上或者容器中要详细表明加工单位名称、地址、电话以及预制菜的名称、加工时间、保存条件、保存期限、加工制作要求等内容。消费者在选购的时候也要注意看到这些重点信息的完善情况，不要随意购买，避免买到没有任何生产保障的预制菜。