生鲜行业是一个具有挑战性的行业。由于生鲜产品的短期保质期和敏感的保鲜要求，这个行业需要满足严格的生产和运输要求。这意味着，如果不能很好地控制供应链，就容易出现问题。此外，生鲜行业还面临着激烈的竞争，因为它是一个高度商业化的行业，而且顾客对产品质量的要求也很高。总的来说，在生鲜行业中取得成功需要具备良好的运营能力、对供应链的深入理解和对竞争的敏锐度。

如果想做生鲜销售并赚钱，有几个因素是非常重要的。
首先，选择合适的产品对于做生鲜销售业务而言非常重要。需要选择那些在当地市场中需求较高、保质期长、价格合理的产品。这样，才能为客户提供优质的产品，并且业务才能取得成功。
其次，找到合适的销售渠道对于做生鲜销售业务而言非常重要。需要找到那些面向当地消费者的、有足够流量的销售渠道。这样，才能将产品推向更多的消费者，并且业务才能取得成功。
另外，可能还需要为您的产品进行营销，以吸引更多的消费者。营销的目的是通过提高消费者对产品的知晓度，吸引更多的消费者来购买您的产品。这样，才能提高销售额，并且业务才能取得成功。
此外，有效的供应链管理和客户服务也非常重要，因为这可以帮助您为客户提供优质的产品并保持高的客户满意度。
总之，成功的生鲜销售业务需要综合考虑许多因素，并且需要不断努力、创新和改进，才能获得成功。