中央厨房原料的采购及验收标准篇七：辛香料验收标准

          

项目
标准
品种与数量
与送货单或订单一致
色泽
原料的自然色
气味
原料特征香气浓郁，无异味
形态
完整、大小均匀
杂质
无可见泥污、无腐烂物
注：鲜香辛料主要包括新鲜的生姜、大蒜子、小葱、洋葱等。