生鲜配送中心验收标准是什么？生鲜配送中心验收标准都包括哪些方面？

          

生鲜配送是物流市场上极为受欢迎的一个领域。随着物流运输的进一步发展，人们对物流配送配送的速度和效率的要求变得更高，物流的“最后一公里”成为很多物流企业之间比拼、竞争的利器。很多企业往往在不同区域的中心地带设置配送中心，进行产品的转接。除此之外，其还担负着一个验收的功能，即产品能否进一步流入市场。那么生鲜配送中心验收标准是什么？都包括哪些方面？

生鲜配送这条供应链上，最为关键的一环就是生鲜配送中心，生鲜配送中心的负责人必须保证进入冷藏室的生鲜质量好。在生鲜进入配送中心前，需要进行严格的检查验收，这样才能从源头杜绝低质产品。但是。生鲜种类繁多，各有各的要求，所以，生鲜配送中心的验收标准也极为繁琐，每一种产品有着独特的验收标准。
水果验收
水果重在其的鲜度，是否有充足的水分。验收时，第一看外观，如果外观比较鲜艳，那水果质量一般比较好。另外，水果表面不能有创伤，否则不易储存，很容易腐烂。第二，就是闻水果的气味。如果水果有一股自然的清香味，那质量一般不错。第三，看水果的形状。只有水果的形状规则美观，才能有好的市场，客户才会愿意购买。第四，看水果的成熟度。这主要是为了水果的长时间保留。

海鲜验收
海鲜是生鲜配送中非常受欢迎的一类产品。由于其种类也非常多，所以也有多套不同的验收标准。第一类，是最常见的冷冻海鲜。由于活海鲜的高昂运输成本，冷冻产品更受欢迎。这一类验收主要是看表面有无损伤以及气味是否有异。第二类，是价格稍低的死鱼（或其他）海鲜。这种验收一般看鱼眼是否有血丝和身体是否光滑。最后一类，活鱼海鲜，此类成本最高。往往观察产品的活跃度。
肉类验收

人们日常生活对于肉类的需求量大，所以生鲜配送中心对其的验收非常严格。验收时，往往先观察肉类的外观，是否将肉类的血水之类的污渍处理干净。然后看肉质，肉质是否有光泽，按压后，是否能恢复。最后就可以闻一下，看看肉类是否有异味。这些只是基本的验收标准，生鲜配送中心的验收标准更加严格。
食品安全重于泰山，生鲜配送中心验收标准一定要严格。并且执行时也要一丝不苟。保证配送中心内以及发出的产品是在状态良好的情况下验收的。由于生鲜类不能长期存放，非常容易导致质量下降。所以，进入配送中心后，应及时配送，提高工作效率。