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生鲜食品已经是老百姓餐桌上不可缺少的食物了,消费者需求量是非常大的。为了满足消费者需求,各平台,各个生鲜市场也进行改革。一切从消费者的角度出发。那么,做生鲜配送利润多少,怎么起步呢?
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生鲜配送利润大吗
做生鲜行业,如果是仅仅依靠消费者的需要是远远不够的。如果想要做大的生鲜配送就要找大型的企业长期合作。例如政府机关、学校、企业事业单位食堂。这些地方需要大量的生鲜食品,而且,都需要质量的保证。在合作中,要维护好与客户之间的关系,最重要的是食品质量的保证是第一位的。这些类型的客户是可以带来大量的利润的,这类型的客户也相对稳定,也是最可靠的。所以企业的上升空间也是很大的。
连锁餐饮业的客户和以上所说的不同,这类型的客户要求的品质和价格相对较高,所以商家在采购及价格的监管上要科学,这样才能引起客户的注意力。针对不同的客户,进行分析,分析客户的消费水平、消费方式及消费习惯。针对不同的客户采取不同的服务。对自身企业的发展转变要做到游刃有余。
怎么起步
起步前期要做好市场调查,做好吃苦的准备。生鲜配送不仅仅只是认为配送蔬菜、生鲜食品那么简单。不光是小型生鲜店,食堂、餐厅大部分都会选择单一的供应商。因为久而久之也就相互习惯了。最重要的一点是便于以后的管理。找一个好的供货渠道,利润也会很大。做这一行,前期需要投入的资金会很大,需要自己垫付。现在,人们的追求高了,不想以前只是为了解决温饱就满足了,但是现在的消费者,更多的是追求品质,保证质量。所以大型的配送公司就会采用全程冷链的配送方式。自然这样的配送方式品质是提高了,但是价格也随之上涨。这个就看自己本身有没有这个经济实力了。
对于生鲜配送利润多少这个问题,主要看所在的城市属于几线城市。做生鲜配送对于一二线城市来说利润相对来说很大,主要配送的是大型企业,连锁餐饮等。未来城市的发展会越来越迅速,对于生鲜配送的需求也越来越大,未来的发展前景也是一片光明。
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