美团菜大全招聘官网频受关注，本次试点进军能否再度翻红？

          

近日,美团点评在地区推出一个名为菜大全的新项目。它从属于闪购品牌，并且备受关注。官方表示孵化菜大全项目是希望能够帮助菜市场升级线上，进而减少供应链压力。那么美团菜大全招聘官网频受关注,本次试点进军能否再度翻红？
菜场代销售，综合生鲜菜品
这个项目它的定位聚焦生鲜到家服务，满足社区居民的买菜需求。以合作平台的方式与农场等进行合作。综合一个农贸市场中各个摊贩们的生鲜菜品,加强产品品控，和打包形式,入驻外卖平台,再度推出独立品牌。把市场搬到线上,试图建立起自己的商业信用体系。消费者只需要在手机上下单,就可以高效率的享受周边菜市场的新鲜食材配送上门。助力线上经营,足不出户就可以享受到新鲜丰富的食材。

直营对接供方，完善运营环节
试点开始，菜大全也遇到了几个问题：比如货品标准化困难,消费者线上购买的生鲜产品与线下所售卖的有所出入。分拣配送成本过高。线上线下对接存在偏差。为了解决这些问题菜大全选择绕开超市,专攻菜市场对接。亲自介入平台和菜市场中间一层的运营环节。类似于菜老包的运营模式。但是相比较起来,菜大全规模种类更加丰富，涉及蔬菜，水产肉禽等多个品类。

规模潜力较大，利润更为多元
由于菜市场本身的菜品价格相对较低,并且价格波动较大。消费者对一些菜品等售价并不敏感。所以说,这个模式之下有着相对可观的利润空间。使代运营方和平台方都能够获取相对的利益。美团曾原有的美团买菜采取的前置仓做法，成本更大，供应链压力也较强,但是与现有的代运营菜市场菜大全的模式相比,显然菜大全也更有成效,毛利相对较薄，但是规模潜力更加巨大。

美团点评所孵化的新项目菜大全实现了生鲜业务双模式的流向发展。 菜大全所产生的代运营的模式再度翻红，反映了生鲜市场潜力的巨大,但与此同时这也引发了更多的竞争。对于入局玩家而言是一项新的考验。所以美团菜大全招聘官网的翻红，体现了生鲜领域的多元化发展，实现了本地零售商家数字化升级。