菜市场周边开什么店最挣钱？如何开启创业？

          

随着生鲜超市如雨后春笋般的增长，菜市场遭遇了前所未有的打击。但是我们只要定位好人群，并且选好经营品类，就一定会逆势前进。今天我们就来看一下，菜市场周边开什么店最挣钱？

一：定位菜市场消费人群
早上光顾菜市场的往往老人居多，他们已经习惯了早起去采购一天的食材。其次是家庭主妇，早起选购一些新鲜食材准备迎接新的一天。还有最后一类人，需要采购大量食材的餐饮行业。
二：选择经营品类
我们在选择开店经营品类时一定要注意两点：一是市场竞争，如果菜市场周边这中品类店面很多，并且你没有发现更合适的区域时建议你在好好考虑一下。二是一定要根据受众的共同需求选择经营品类。小编觉得有两种品类很适合在菜市场附近开店，接下来我们就来一起分析一下。

三：五金用品店
根据上边咱们分析的三类人，他们有一个共同点，他们都是要采购做饭的，这个时候一定是需要一些厨具日用品的，如果这个时候你开一家五金用品店无疑是最明智的选择。
不过很多人会反驳说，日用品是需求大，但是不是耗材，如何能够持久盈利呢？其实要想持久盈利，你可以在商品陈列中下下功夫，比如一些日常消耗大的商品你可以在门口进行摆放，并每日一款特价，吸引人们重复消费，并养成习惯光顾你的店面。
类似方法有很多需要多动些脑子来进行经营。选择经营门店和选择行业一样，三分靠眼光，七分靠经营。
四：熟食店
大家想一下，日常炒菜菜品菜市场都能买到，但对于相对复杂的熟食来说，往往人们会选择直接购买，如果你在菜市场附近开一家味道飘香，口味独特，物美价廉的熟食店，是不是会非常火爆呢？
而且对于餐饮采购来说，一部分熟食也是他们的日常所需，和他们建立长期合作，无疑是将生意锦上添花。
也可以采用每日一款特惠品尝来吸引顾客，门口可以设置品尝台让来往的人们免费品尝。还可以通过餐品搭配来进行销售。
当你选择在菜市场开店，就说明你看重来往的消费者，凡事有利有弊，你选择了大量的人流，你就要承受竞争带来的风险，不过，让你的门店脱颖而出的一定是你的服务和品质。做好这点一定会生意兴隆。