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我们知道传统的便利店的主要功能就是给消费者提供方便,而生鲜便利店不仅对传统的生鲜渠道做了切割,还为消费者提供了更加全面,快捷的方便。生鲜便利店已经成为了很多传统便利店试水的对象。但是在试水之前,有一点我们是要谨慎考虑的,那就是生鲜便利店选址怎么选?这几点你知道吗?
首先我们我们一定要清楚自己的定位,我们虽然会卖生鲜,但是总的来说还是一个便利店,我们我们要以方便客户购物为原则,尽可能的满足客户的需求,如果我们只注重生鲜便利店的建设和经营,而忽略了顾客的感受,生鲜便利店也就失去了意义。
对生鲜便利店有自己的定位之后就要对周围市场进行考察,因为不是任何地方都适合开生鲜便利店的。如果不对市场进行考察我们选址可能就没那么好,选址不好的生鲜便利店是没有什么利润可赚的。对于市场的考察主要体现在以下几个方面。
第一,我们要了解我们周边的消费群体是咋样的,比如说周边人群的年龄结构,消费偏好,消费水平等等。对于我们的生鲜便利店来说,我们的客群年龄段主要在20-40岁,一般都是忙碌的白领和宝妈,她们一般都追求健康、轻食,方便,快捷。所以我们在选址时一定要选择消费对象多而且消费水平较高些的位置。
第二就是周边的交通是否便捷,对于很多人来说,去便利店就是为了方便,如果周边交通便利,可以缩短顾客的购买距离,这样才能更容易吸引顾客。比如说我们生鲜便利店的周围是否有停车场,能否让有车的顾客久留。相反,如果我们选址在比较偏远的地方,交通不发达,那么我们的生意自然就会不好,更不用说盈利了。
第三就是要看我们周边的生鲜市场是否饱和,如果我们选址附近有太多的竞争者,这对于后起的我们是相当不利的,毕竟现在生鲜行业是一个非常火爆的行业,如果做不好,分分钟都可能被淘汰掉,在选址时我们最好能够知道自己的优劣势和核心竞争力,也要了解我们竞争对手的优劣势,我们至少要有一项是别人比不上的优点之后才能在今后有路可走。一般我们作为生鲜便利店最好就不要开在生鲜超市的旁边,如果不是有非常强的实力,基本上就是以卵击石,自取灭亡。
以上就是我对生鲜便利店如何选址的一些经验分享,大家可以根据需求借鉴一下,希望可以给大家带来帮助。
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