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生鲜电商是“互联网+”影响和渗透的最后一片“蓝海”,也是各方势力争夺的战略高地。毋庸置疑,生鲜电商需要强有力的供应链与物流体系作支撑。
生鲜电商供应链发展现状
对于中国生鲜电商来说,当前是最好的时代,也是最坏的时代。 一方面,生鲜电商备受追捧,甚至被业界视为电商领域的“最后一片蓝海”,市场空间巨大;另一方面,在充满速度与激情的快速增长背后,生鲜电商也经受着供应链建设与冷链物流发展滞后这两大短板的双重考验,面临产品品质难以保障、消费者满意度受到影响、企业经营成本居高不下等突出问题。
以“互联网+农业”市场空间来看,有10万亿元的市场规模,与中国GDP总量(2015年67.67万亿元)相比,足以见得农业市场的蛋糕之大,其中农产品市场预计将占50%的比重,意味着有5万亿元的市场总量。生鲜电商作为农产品电商的重中之重,其市场空间同样不容小觑。
当前的生鲜电商模式比较清晰,基本上都是围绕着去中间化、渠道扁平化的目标展开。生鲜电商的模式主要有以下3种:一是B2C平台,直接将生鲜产品销售给消费者;二是B2B平台,面对的是餐饮连锁、生鲜超市、团膳用户等B端用户;三是B2B2C平台,搭建电商平台,吸纳其他生鲜食材供应商入驻平台,越过中间批发商环节,直接在线上面对终端消费者。无论采用哪一种模式,O2O模式已经融入以上模式之中,通过整合线上线下资源实现供应链的协同。
生鲜电商下的供应链如何打通?
我们知道传统的商超它都有自己完善全备的供应链系统。而自己作为一个新的生鲜电商平台,供应链网络的建设是不是对于很多搞农村创业的小伙伴们一个好的创业机会。对于像这样一个能够长久平稳发展的事业平台,我们能够如何突出重围做市场的战略伙伴,建立一个新的市场秩序,完善供应链网络的建设。生鲜电商下的供应链网络建设是一个开环到闭环的过程,是一个量变到质变的过程。
相信在往后几年的发展过程中,生鲜电商概念服务会弥漫在我们的日常生活当中。而机会往往是留给有准备的人,选择与趋势走就一定能够赚到钱;这是亘古不变的真理。如滴滴旗下的橙心优选就是通过其庞大的网约车司机和科技能力创新的原因;目前暂时获得了市场第一的宝座。这也是一种潜移默化下的战略供应链,通过速度上的绝对优势取胜。
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