生鲜配送的2种分拣方式，你知道吗？

          
在生鲜配送流程中，生鲜配送分拣环节是整个生鲜配送企业工作中的核心环节，那分拣的实际作业方式到底是怎样的呢？
生鲜配送的两种分拣模式
一、播种式分拣
生鲜菜品到咱们仓库货的时间，实际上是不一样的，有些叶菜类是，比如说晚上两点多，来到咱们的仓库，但是土豆呢，它提早一点多，就会来到咱们的仓库。

一般来说土豆会有一定的囤货，比如说服务了30家这种中小餐厅，那么每家餐厅，它下了比如说30-50斤的土豆。那土豆到货之后呢，我们需要按照这个单品，每家店铺或餐厅的方式进行分拣，这就叫做播种式分拣模式。
播种式分拣比较适合商品种类和订单量较大类型客户。
二、摘果式分拣模式
它主要是按照店铺来进行分拣。比如说我们配送了5家或10家食堂或5家大型的精品餐厅，那不管是食堂还是精品餐厅，他们对菜品都有自己特殊的要求，而且每一个订单菜品都会特别多。

那这种情况，就比较适合用咱们的摘果式分拣。摘果式分拣方式比较适合订单商品量少但数量较大类型客户。
对生鲜企业来说，哪种分拣方式不重要，重要是分拣效率的提升， 无论哪种方式，人工总有出错的时候，所以企业在追求高效的同时，应兼顾实际。