生鲜配送企业采购需要具备哪些职责和能力

          
生鲜配送企业采购是指生鲜配送企业向外购买生鲜，以满足企业的生产和销售需要的过程。采购包括制定采购计划、选择供应商、谈判价格、签订采购合同、监督交货、结算付款、维护供应商关系等环节。采购的目的是为了获得优质的生鲜，降低成本，提高企业的竞争力。
生鲜配送企业采购职责包括：
1.制定采购计划：根据企业的销售计划和库存情况，制定采购计划，明确采购的生鲜种类、数量、时间等。
2.选择供应商：根据生鲜质量、价格、交货期等因素，选择信誉好、价格合理的供应商。
3.谈判价格：根据市场价格，谈判较优惠的价格。
4.签订采购合同：与供应商签订采购合同，确保双方权益。
5.监督交货：监督供应商按照合同交货，确保生鲜质量。
6.结算付款：按照合同结算付款。
7.维护供应商关系：建立长期的合作关系，与供应商保持良好的沟通和合作关系。
 
生鲜配送企业采购需要具备以下能力：
1.识别优质生鲜：通过观察生鲜的外观、口感、新鲜度等因素，判断生鲜的质量。
2.识别可靠供应商：通过调查供应商的信誉、产品质量、价格等因素，判断供应商的可靠性。
3.谈判技巧：通过沟通、协商、谈判，达成双方都满意的结果。
4.法律知识：了解国家的采购法律法规和政策，遵守法律，保护企业的合法权益。
5.维护合作关系的能力：建立良好的供应商关系，保持良好的沟通和合作关系，维护长期的合作关系。