中国生鲜行业市场现状及未来发展趋势

近些年来，在各大电商企业的推动下，生鲜电商行业迅速的发展壮大。相比于电子产品，服装来说，生鲜产品的渗透率还是很低。未来生鲜行业极有可能通过市场下沉来扩大市场空间。

行业发展现状

生鲜电商的春天已经来临，其主要原因离不开背后的三股新势力的助力：便利店，社区拼团，电商前置仓。一直以来生鲜电商面对的最大困难就是冷链运输环节成本过高，且配送时间长，难以满足生鲜消费的即时性需求。

生鲜电商的渗透率不断提升，仍有极大的提升空间

近年来，同城即时配送盛行，配送商品的种类也从餐饮这一单一品种逐渐扩大至生活日用品、蔬菜水果等等。其中，生鲜种类的订单占比明显扩大。


事实上。生鲜电商的的产品远不止蔬菜水果，还包括肉类，水产等。但随着电子商务的迅猛发展，生鲜电商行业迅速扩大是事实。尤其是新零售和社区团购带来的新的风口。电商巨头企业纷纷布局生鲜电商，生鲜电商之间的竞争愈演愈烈。生鲜电商的渗透率也在不断的提高。

尽管生鲜电商的渗透率在不断的提高，但相对于其他种类的商品，生鲜电商的渗透率还是处于较低的水平。例如服装与个人护理用品的电商渗透率远远高于生鲜电商的渗透率。

生鲜电商行业在低线城市渗透率低

生鲜电商在低线城市的渗透率相较于高线城市来说更低。未来的发展空间也会更大。根据大数据调查来看，2018年低线城市的电商用户占比数量超过半数。这主要是因为互联网的普及和淘宝、拼多多等电商平台吸引了许多低线城市居民。


但在即时配送领域，高线城市的居民仍然占据着市场的主导地位。根据数据显示，2018年中国即时配送的订单大部分集中在高线城市。这是因为即时配送对于物流仓储和供应链的要求更高。

生鲜电商作为即时配送的新风口，在高线城市的接受度更高。总的来说，高线城市还是生鲜电商的主要市场。但是。生鲜电商在低线城市还是有巨大的市场和发展空间的。

生鲜行业未来发展趋势

1.市场规模将进一步扩大

随着互联网的快速发展和冷链物流技术的不断提升，生鲜电商行业得到了更高的技术支持。同时也因为90一代喜欢网购消费，我国生鲜电商行业的市场规模必然会进一步的扩大。

2.用户逐渐转移至线上消费

由于生鲜电商行业市场规模的扩大，生鲜电商行业渗透率也在逐渐的提高，由于生鮮电商模式的日渐成熟，线上购买生鲜产品必然会成为一种新的趋势。

3.仓储管理模式进一步完善

生鲜产品保鲜期短，种类多且杂，损耗率高等等原因，导致生鮮电商行业难以盈利。未来生鲜电商市场规模必将进一步扩大，商品种类、数量也将随之增长的情况下，仓储管理模式也急需引进新的技术和模式，更进一步的完善。
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