生鲜配送系统管理包含哪些角色，各自职责是什么？

          
疫情对零售、餐饮造成的影响还在继续，与这些行业相关的各类商品都受到了不同程度的波及，冻品是其中之一。从食品的产地到最后人们的餐桌上，任何一种食品的供应链可能都不简单。因为在到达餐桌之前，会有很多角色介入进来。下面蔬东坡生鲜配送系统管理包含哪些角色，各自职责是什么?

1、供应商
为生产者提供所有生产初级产品所需要的原材料，这些原材料包括种子、饲料、机械，农药，杀虫剂，肥料等等。
2、生产者
无论是个体生产者或者是大企业，这个角色需要面对着天气，水，土壤和其它各种环境问题的挑战，生产出符合质量要求的初级产品。
3、加工者
把生产者提供的初级产品按照消费者的需求进行各种各样的加工，从最初级的保存加工到满足最挑剔的消费者的口味要求，形成各种中间产品或最终产品。
4、经销者
这个角色连接着生产者，加工者和消费者，在整个经营过程中要符合相关的本地法律法规。这些企业小到夫妻店，大到国际连锁超市，往往面对着激烈的市场竞争。
　5、配送者
这是食品供应链中一个特殊而且庞大的群体，它们不一定和批发/零售者有直接的业务往来，但这个角色也往往连接着生产者，加工者和消费者经营也得合规。
6、消费者
尽管食品是每个人每天都需要的产品，但每种食品的价值在每个消费者眼里会千差万别，这也是市场极为广阔的食品行业竞争残酷的根源。
7、物流公司
为整个食品供应链提供运输，存储和保障服务。取决于每种食品的特性，相关的包装，温控和防腐要求可能会很复杂。
8、政府机构
制定政策，保障食品的可持续性和安全性。
9、金融机构
为食品供应链的各个环节提供资金相关的各种服务。
所以，针对特定的生鲜产品，做一个全供应链的梳理，最终理清整合所有相关环节是做好供应链运营的基础。蔬东坡认为从客观上来看，由于国内冷链物流网络逐渐完善，整个冻品行业的确迎来了难得的机遇。这一方面由于快速迭代的零售市场给冻品带来了市场增量;另一方面冻品的餐饮市场规模不断增加，它在食材供应链、二次加工等垂直领域也给整个行业带来了新的生意机会。