上线生鲜SaaS ERP，新迁2500㎡净菜中心，这家企业配送路上一路狂奔！

          
从1家线下门店，到200多家客户，如今拥有1万亩基地，最近又新迁2500㎡净菜加工中心！四川上马科技及其品牌“马小果”不断开拓进取，在生鲜配送的道路上“一路狂奔”。
距离上一次探访马小果不到1年时间，他们发生了哪些改变？今天，让我们再次走进马小果，和创始人马玉清一起探究生鲜配送公司如何快速崛起？

互联网+配送+农业的推动者
6年时间，生鲜配送行业瞬息万变。有的企业已经成为“过去”，有的还在坚守，而有的却不断开疆拓土。
在访谈中，马总多次提及，生鲜配送企业想要获得长远的发展，就离不开产品、技术、服务、管理等的支撑。
1、日均销售60万+
2015年12月，马总与团队创立四川上马科技有限公司，并成立“马小果”品牌。
起初，马小果以销售坚果为主。1个月后，开出第一家线下体验店，实现线上销售线下配送的新电商销售模式，销售类别扩展了新鲜水果。
随后，马小果连续开店扩张，不断拓展业务。2017年，马小果发力生鲜配送业务，在龙门成立分拣中心，为各门店及幼儿园、企事业单位提供食材配送，正式开启“互联网+配送+农业”新时代，为客户带来更安全、高效的消费体验。
生鲜配送，食品安全非常重要，马小果是如何解决的？
马小果供应链农产品溯源系统是利用先进的物联网、移动互联网、一物一码等技术，搭建的农产品安全溯源系统，可以为每一份农产品制作独一无二的溯源档案，同时被绵阳市肉蔬质量可追溯系统设为配送行业第一节点。
马小果倡导绿色食材，坚持为客户提供健康食材配送。经过4年3个月的努力，马小果已经实现日均60万+销售额，业务覆盖全市幼儿园食材配送。

图：马小果供应链通过蔬东坡生鲜SaaS ERP-溯源系统，以农产品溯源解决方案，全程一码追溯，做到来源可查，去向可追，保障食品安全。
2、多次扩建配送中心
2017年，“马小果”食材配送中心搬新址，并更名为：“马小果供应链”，为绵阳全市及三台，安县、梓潼等区域近70家幼儿、企业事业单位服务。
2020年10月，马小果搬到2500㎡的配送中心，扩建了冷藏库，新购置了一大批检测设备、净菜加工设备、车辆等。
目前，马小果已基本实现从小B端食材配送，到大B端食堂配送转型。在生鲜配送的道路上，马小果一路狂奔，先后斩获了多项殊荣：
国家AA级物流企业，省级应急保供骨干商贸流通企业，农业产业化市级重点龙头企业，互联网食材配送百强企业，中国农产品食材供应链百强企业等荣誉。
近期，马小果公司总经理王总，受邀出席2021全球农产品食材供应链峰会，并获颁“中国农产品食材供应链百强企业”荣誉。

技术支撑：上线生鲜SaaS ERP
生鲜配送公司的发展，离不开一套高效的生鲜配送系统。



“非常感谢蔬东坡的帮助，上线生鲜SaaS ERP后，让我们提高了工作效率，为企业发展提供了强劲的动力！”
——马小果供应链 马总



1、成本管控
生鲜配送行业，“损耗”是让人头疼的问题。马小果是如何减少损耗的？
从采购环节，就要严格把控损耗。
①基地直采，减少运输成本
马小果在三台新生镇、油仙新桥镇、江油敬元乡、德阳市罗江县新盛镇，建立4大种植基地，面积近1万亩，主要种植蔬菜类、菌类等为主。
60%~70%食材采购来自基地直采，20%来自市场批发+外省采购，将近20%的精菜通常是在本地采购。便利的采购模式，为企业节省了采购和运输成本。
②鲜货零库存，杜绝浪费


“在马小果分拣中心，鲜货当天到货，要求当天销完，库房不留存货，即使有存货，也只能保留常规根茎类的蔬菜，可以保存一段时间。对于形态不太好的新鲜蔬菜，不能做精菜的，就做加工产品，从多方面多渠道减少浪费，控制损耗。”

——马小果供应链 马总



2、分拣效率
通过蔬东坡生鲜SaaS ERP，从采购-领料-投料-加工-退料-完工，全流程高效科学管理，加工高效、工作进度清晰、保证准时交货。
3、配送及时
上线蔬东坡生鲜SaaS ERP后，马小果从上游合作伙伴到下游客户端，打通全业务流程，协同上下游作业，高效的净菜加工系统，保障出库时效性，并通过智能物流排线，提高配送时效性。
产品研发：精细化针对性管理
产品，是企业的根基和灵魂。

随着消费升级，市场细分化越来越明显，客户对净菜加工的要求也不断提高，企业想要占领更大的市场，就需要研发更有竞争力的产品。
同时，随着北京、上海等地区颁布《城市生活垃圾管理条例》、《逐步推进净菜上市工作的指导意见》等文件，全国各地都在加强餐厨垃圾的管控。
马小果积极响应国家相关部门的号召，大力创新研发产品，根据不同客户群体，针对性研发了不同产品，以满足客户的多样化需求：


大、中学校：毛菜、净菜配合使用幼儿园：以精菜为主

机关单位：净菜、精菜配合使用
部队：以大宗食材为主



售后服务：一对一专属团队
售后服务是售后最重要的环节，售后服务的优劣能影响消费者的满意程度，成为了企业保持或扩大市场份额的要件。
1、一对一服务，减少客户流失率
针对每个重要客户，马小果都安排了10-12人的专业客户服务团队，为他们提供服务。
包括：账务对账，产品研发，质量把控，产品检测，食材配送，售后服务等。比如，客户有什么新奇特的产品需求，就会及时研发服务客户需求的产品。
而且，每个月都会安排售后团队去拜访客户，同时，从多个维度收集客户的满意度情况。
如，接单员是否能够根据客户的要求准确下订单，采购员采购回来的东西是否满足客户需求，配送司机的服务态度等。
通过对维度进行打分和评价，深入了解客户的满意度和实际需求，以便于提供更好的产品和服务，从而更更好地减少客户流失。
2、净菜加工标准化，提升企业竞争力
传统的生鲜配送企业，缺乏健全的供应链配送体系，标准化、智能化信息程度低，阻碍了公司的发展。
在蔬东坡生鲜研究院举办的多场生鲜配送实操研讨活动中，马总通过考察了重庆幼鲜通，成都拼食材，成都玛王农业，绵阳高水批发市场等生鲜配送实力企业，看到他们使用蔬东坡生鲜SaaS ERP 后，帮助企业解决了诸多痛点，提高了配送效率，马总选择了与蔬东坡合作。
马小果携手蔬东坡，上线生鲜SaaS ERP，以创新的“互联网+配送+农业”的方式，打造生鲜配送标准化模式，从自助下单、询价报价、智能定制、智能分拣、智能排线等，打通生鲜配送业务全流程，高效协同作业，提升企业竞争，助力企业快速发展。

未来，马小果将继续做精做细生鲜配送标准化，加强供应链管理，深耕净菜加工市场，还将开拓更多业务。如，为社区团购和生鲜电商提供配送业务等。
祝马小果生意越来越红火，也期待蔬东坡和马小果一起为净菜加工行业发展创造更多价值。