市值300亿+服装巨头，上线生鲜SaaS ERP，跨界玩转生鲜全产业链

森马集团，市值300亿+，是一家多品牌、跨产品发展的综合性企业。2020年，森活之家水心店在温州开业，标志着森马正式进入生鲜赛道。2021年，森马现代农业携手蔬东坡，上线生鲜SaaS ERP系统，打通生鲜配送业务全流程。前有保利社区生鲜，后有无印良品生鲜菜场，而今，又有森马进军生鲜配送行业……究竟是什么魅力，吸引了这些大厂入局？
图↑ 森马集团业务版图（来源：森活之家微博）
迅速切入生鲜市场
根据中国产业研究院数据显示，2013年~2018年国内生鲜食品零售额从3.61万亿元增长到5.13万亿元，预计2021年，这一数据将达到5.31万亿元。此外，近期资本市场也十分热闹：每日优鲜前脚刚登陆纳斯达克，叮咚买菜也紧跟着高调上市。叮咚买菜的股价一度暴涨近100%，期间经历了两次熔断，市值一度站上100亿美元。资本加持，市场钟爱，消费潜力日渐增大，吸引了大量资本涌入。森马集团看准时机，迅速切入市场，成立浙江森马现代农业发展有限公司，主营食品、预包装食品、乳制品、饮品等销售和配送业务。

图↑ 森马集团副总裁、森马农业执行董事/总经理赵小波（右）（来源：森活之家微博）

如何降本提效成为当务之急
从1996年起，创立森马品牌，到2011年在深圳上市，成为国内资本市场盈利水平最高的服装上市公司，森马服饰早就被大众所熟知和认可，然而，转战生鲜市场，开启配送业务之后，森马农业和其他同行一样，不得不面对这些问题：
1、管理：
传统生鲜配送公司，从下单采购，到分拣投框，再到装车配送，缺乏一套完整的流程管理体系，各部门相互之间配合密切度不够，导致效率低，影响企业的发展。
2、损耗由于生鲜产品本身怕磕碰、易变质、保鲜度差等原因，所以在生鲜配送、商品摆放、商品销售等各个环节，都可能产生损耗。而且，不同的管理方式，不同的精细化操作程度，对商品保鲜和损耗都产生影响。3、效率传统配送企业，采用人工手动分拣，效率低，易出错，无法保障出库时效性，影响后续的配送等环节。一旦无法按时送达商品，给客户造成不良体验，对后期的签约续费也有所影响。4、毛利在冷鲜产品损耗率上，发达国家农产品平均腐损率不到5%，而我国果蔬、肉类、水产品腐损率分别达25%、12%、15%，有着一定的差距。因此，如何控制损耗，提升商品毛利率，成了许多传统生鲜配送公司亟待解决的问题。
图片来源：森马官网

上线生鲜SaaS ERP
为了降低损耗，提升效率，森马农业接触了市面上多家生鲜配送软件供应商，但是他们提出的解决方案，均无法满足森马农业需求。工作上多项流程不顺畅，阻碍了企业的整体统筹管理。一次偶然机会，森马农业配送部负责人通过圈内人士介绍，结识了蔬东坡华东区客户经理。经过深入沟通，了解到森马农业实际需求，蔬东坡客户经理为客户呈上了一份满意的方案。1、流程梳理解决方案为了全面了解森马农业的需求，蔬东坡客户经理多次前往森马农业，与客服、采购、仓储、分拣、配送、财务等多个部门人员进行深入沟通，梳理管理流程，并参观了分拣中心、仓储设备，详细了解各部门的需求。回到公司，蔬东坡客户经理与团队进行碰撞探讨，最终，为森马农业提供了一份满意的流程梳理解决方案。森马农业配送部负责人拿到方案后，提交集团审核，获得了集团的肯定和表扬。
图↑ 森马农业分拣中心
2、实施培训为了让森马农业的员工尽快熟悉系统操作，蔬东坡安排专业的实施工程师到客户现场，对系统进行测试，硬件设备调试。同时，还为森马农业的员工进行培训。遇到不理解的问题，也十分耐心的进行讲解和操作演练，帮助员工快速上手操作。
图↑ 森活之家现代生鲜产业园
3、系统上线经过3天的系统化培训，以及多次上线测试，森马农业系统成功上线。为了保障系统平稳运行，蔬东坡成立项目小组，由客服、区域实施工程师、客户经理等多人组成，7X24小时服务，快速响应，有效解决问题。

打造生鲜流通生态圈
1、业态升级，催生新机遇生鲜赛道，从不缺乏竞争者。企业想要获得长远发展，就必须不断创新。随着新技能解锁，场景的升级，菜市场格局正在悄然变化。新的机遇，也随之应运而生。智慧生鲜市场里，摊位规整有序，摆放着各色新鲜蔬菜、水果、肉类等，成为当前的消费趋势。当消费者把商品放在智慧电子称上时，其摊位上方摆放的电子屏，同步显示了称重实时品名、实时重量、实时单价等信息。这样的消费场景，备受消费者青睐。
图↑ 森活之家智慧菜场（来源：森活之家微博）
2、森活之家智慧菜场森活之家由森马集团全资打造，是以优质鲜活农产品供应链为支撑，以现代化智慧菜市场为核心，以满足消费者美好生活需求为目标的品质社区生活综合体。借助蔬东坡生鲜SaaS ERP，打通采购、分拣、配送、财务等流程，让软件更灵活，让硬件更高效，助力企业快速发展。 与传统菜市场相比，森活之家着力打造整洁的环境、优质的商品和舒心的服务，像生鲜超市看齐却又不失人情味、烟火气和好味道。它集合了新型菜市场、社区商业配套和儿童玩育成长体验三大主营业务。此外，森活之家还将设计推出匠人工坊，包含改衣、改裤、修鞋、修伞、配钥匙等便民服务，成为“社区一站式便民服务综合体”，打造充满人情味的复合式空间。图↑ 森活之家智慧菜场（来源：森马官网）未来，森马将融合新型菜市场、社区商业配套和儿童玩育成长多种业态模式，提供毛菜、净菜、小吃、中央厨房、共享厨房、堂食、外卖等各种与吃相关的一站式消费体验，全面打造生鲜流通生态圈。