生鲜分拣为什么难倒了众多蔬菜配送企业？

          


生鲜配送行业发展正成为如今各行业中的热门，疫情期间更是取得了惊人的发展。 生鲜配送的程序较为繁琐。 尤其是分拣环节，关系到生鲜产品的品质，也是各配送公司非常重视的关键环节。 从生鲜配送行业的客户订单数据来看，生鲜订单分散、生鲜品类多样化、重量非标化，对生鲜配送中心的工作效率和服务质量提出了艰巨的挑战。
在传统意义上的分拣模式来说，大部分企业目前还是保留着人工分拣的方式， 这个分拣方式是由人工来实现的。 在实施过程中，分拣人员根据客户订单信息在货架之间来回走动，根据客户订单内容来拣货，这种分拣方式非常依赖人工，所以人工成本较高， 效率较低。 这是一种非常传统的分拣方法，一般只适用于小规模的生鲜配送行业。 如果订单数量大，就不能满足分拣的需求，这时候蔬东坡生鲜SaaS ERP就可以帮你解决。

生鲜分拣为什么难倒了众多蔬菜配送商？
由于生鲜产品容易损耗，客户对于食材的采购通常是当天采购当天消耗，对于生鲜配送企业的配送效率要求很高。配送企业需要指派专人实时掌握订单分拣进度，确保订单不会延误发货，影响客户的体验，从而影响到企业与客户间的合作。但是专人对接每一个分拣环节，自然效率不高，人力成本也会相应提升，压缩了利润空间。
和大多数生鲜配送企业一样，公司生鲜配送中心的分拣工作和这次分拣大致相同：先制作分拣单、根据分拣单进行称重分拣、作已分拣标记、打包并写上包内商品数量、收货商户，集中摆放在指定位置，便于货车送货。
不同情况下分拣方式略有不同。分拣有两个变量：分拣目标（商品）和收货方（商户），这、如果一次分拣中收货商户较多，商品品类较少，就按照商品来分拣，先将一种生鲜商品分拣出各个商户的分拣量，投放在商户指定的货位或货筐，再分拣下一种商品。
蔬东坡生鲜SaaS ERP分拣功能，具有标品一键分拣，自动打单称重的功能，可使得分拣速度提高60%。分拣员只需把精力放在分拣打包这一件事情上，打包好的商品放在传送带上，投框人员只需要根据订单标签上显示的客户名称，把货物放入对应的客户框内即可。
在分拣质量上，蔬东坡智能分拣称，可自动生成订单标签，而标签内容包含订单详细信息，如客户名称、订单分拣实重，能有效避免人工操作导致的漏分与错分。