食安新保障，蔬东坡生鲜系统实现全程溯源

          

“脏、乱、差”，信息不透明、监管难度大等，可以说这是大部分80、90后对菜市场的第一印象。湿漉漉的地板、周围嘈杂的环境，加上时常有不合格的农产品流入市场，食品安全也成为人们关注的重点。

2015年12月31日国务院发布《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》，追溯体系建设是采集记录产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。随着城市化进程的加速和人民生活水平的提高，菜市场的转型升级已成为城市发展的必然趋势，不可逆转。越来越多的菜市场在规划之初就明确了“智慧菜场”的建设目标，积极拥抱科技赋能，以适应时代发展潮流。
菜市场的转型升级离不开技术的支持，蔬东坡生鲜配送系统更是通过全程溯源来保障食品安全，为菜市场转型升级提供了新方向，即打造智慧菜场。智慧菜场通过引入智能化的软硬件设备，实现菜市场的数字化、信息化管理，提升食品安全水平，改善购物体验。

农产品溯源体系: 消费者可以通过扫描农产品包装上的溯源码，轻松获取产品的完整信息，包括产地、种植时间、农事活动记录、农残检测报告、物流信息等，实现“来源可查，去向可追”，增强对产品的信任，吃得安心。拿猪肉来说，在选购猪肉的时候，拿出手机扫一下该产品的二维码，就能知道这块猪肉来自哪里，后来去了哪个屠宰场，被交易到哪个批发市场，进入哪个农贸市场，最后又从哪个摊位或超市卖出，一目了然。可以说，农产品质量追溯体系为大家的食品安全筑起了一道牢固的防线。
农残检测室: 智慧菜场配备专业的农残检测室，对进场销售的每一批次农产品进行农药残留检测，确保食品安全，让消费者吃得放心。检测结果将实时更新，并向消费者公开，提升食品安全透明度。
智能化管理: 通过智能化的管理系统，智慧菜场可以实现对菜市场的精细化管理，包括商品管理、交易管理、数据统计、安全管理等，提高管理效率，降低运营成本，提升菜市场整体运营水平。

蔬东坡生鲜系统通过实现全程溯源，为食品安全提供了新的保障，也为菜市场的升级转型指明了方向。