2025年蔬菜配送该怎么做？如何安排好物流配送方式？

          

蔬菜配送中的物流环节直接关系到产品的鲜活度和客户的满意度。然而，由于生鲜产品易腐烂、易损耗的特点，物流成本往往占据了企业毛利的6%-10%，甚至更高。因此，如何优化生鲜配送产业链，减少路途耗损，进而降低物流成本，成为生鲜配送企业亟待解决的问题，蔬东坡结合行业领先企业的实践经验，为您分享一些切实好用的建议。

生鲜配送中心在进行送货物流作业时，常常会根据实际情况作出多种安排，以确保最佳的物流效果。以下是几种常见的物流安排方式：
1.固定时间、固定路线配送：适用于长期合作的客户，如企事业单位食堂、连锁餐饮等，按照固定的配送时间和路线进行送货，确保准时到达。
2.机动灵活配送：对于临时订单或紧急需求，可以不受时间、路线的限制，机动灵活地进行送货作业，确保客户的需求得到及时满足。
3.自建物流与第三方物流结合：企业可以根据当天的订单量和配送线路，灵活选择自建物流团队或签约第三方物流公司。自建物流团队可以用于日常配送，而第三方物流公司则作为备用方案，应对订单波动或特殊情况。
生鲜配送物流的优化是企业成功运营的关键环节。想要了解更多行业知识干货可以微信关注蔬东坡官方公众号/视频号，或咨询购买蔬东坡出版《生鲜配送行业白皮书》进一步学习！