农产品冷链是什么？农产品冷链物流如何创业？

          


冷链是指易腐食品从产地收购或捕捞后，在产品加工、贮藏、运输、分销和零售、直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染的特殊供应链系统。
冷链所适用的食品范围为：初级农产品：蔬菜、水果；肉、禽、蛋；水产品；花卉产品。加工食品：速冻食品；禽、肉、水产等包装熟食；冰淇淋和奶制品；快餐原料。特殊商品：药品。 冷链物流
冷链物流泛指冷藏冷冻类物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。冷链物流应遵循“3T原则”：产品最终质量取决于载冷链的储藏与流通的时间、温度和产品耐藏性。
什么是农产品冷链物流
农产品冷链物流泛指水果、蔬菜、肉类等物品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证物品质量和性能的一项系统工程。它由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送、冷冻销售四个方面构成。冷链物流需要综合考虑生产、运输、销售、经济和技术性等各个要素，并协调好各要素间的关系，以确保易腐、生鲜食品在加工、运输和销售过程中保值增值。冷链所适用的食品范围包括蔬菜、肉类、水产品、奶制品和速冻食品等。

农产品冷链物流如何创业？这里给到大家3个参考方向：
1.冷链物流园
传统的拿地，出租收租金，短时间内事内肯定赚钱的。一次投入，几年回收，投入也是分几年支出。折旧后还能走贷款融资。
所以上市公司，一般会利用当地政府资金和民间资本，加上自己的一点点投入，较好的价格拿到地。师出有名：促进当地农产品产业升级。
早拿地价格优惠，要是在政府高速公路、省道规划处拿地，那增值空间就更大。
还有施工过程，也是一个门道。
还有一般冷链物流园会带有电商性质，毕竟电商创业最简单。
最后冷链物流园，也是生鲜电商和各种买菜都喜欢的事情，出法人、拿地、做政绩、做固定资产分解，还能对抵押贷款，关键是高速边上的地还能涨价。
2.冷链综合服务
冷链综合服务，是指为冷链相关线下服务，如提供冷库租赁、制冷设备维修、冷链车运输撮合服务、农产品紧急采购服务等。
还能提供记账、核算、临时用工招聘等复杂性服务。
3.冷链数字化服务
是为冷链园区、冷链厂商、冷链链路上的用户，提供信息化系统，这个系统有很多。大家可以网上搜搜，但是很多还是没有掌握用户的核心需求。仅仅是进销存，对企业行业的物流园区可能合适，但是对农业和农产品就有点远了。
通过“智慧物流园”或者“数字物流园”的建设，可以将物流园很多的业务跑在系统上面，采集数据做决策分析，真正做到数字化。
物流园的安全生产，就是冷链数字化的一个好样例，包括冷库的安全运行、制冷人员的安全操作。