生鲜配送企业如何突破营收瓶颈

          
生鲜配送公司做企业单位食堂的为什么说很少能突破营业额五千万的？
 一、 现金流的短缺，是产业发展缓慢的重要原因。
 由于生鲜配送行业流转快，又没有有效的抵押物，近十年的发展都是靠行业短期借贷一步步发展。而生鲜配送行业本身又存在严重的账期依赖，所以现金流短缺是整个生鲜配送行业发展的常态，一家配送企业发展的边际便是现金流。

 二、管理是传统生鲜配送企业都会遇到的核心问题。
 当客户数量偏少，SKU单品不多的时候还是盈利的，一旦客户拓展开来，SKU增加反而进入了亏损状态。生鲜配送行业整体人员素质偏低，企业管理运营的困难相对其他行业就更大。
 但是生鲜配送市场快速发展，给初创企业机会。生鲜食材配送是一门门槛很低的生意，在大部分的对手还没有建立起来规模和管理优势的时候，很多初创生鲜企业都有机会进去分一杯羹。
 三、账单周期长
 最根本原因，就是因为做企事业单位食堂涉及到一个押账，那一般来说账期动辄半个月一个月，如果说咱们一年营业额做了五千万，每月对应四百万的账款。如果说这些客户，平均账期为一个半月的话，咱们就需要库里面，最少需要准备六百万的资金，那这个其实对很多中小企业压力其实非常的大。
 所以很多生鲜配送公司他的营收做到五千万之后，他就很难上去了！那这个情况应该怎样破局呢？
一、就是让自己的客户变得更加多元化。多元化的客户有利于整体营收中控制可及时回收账款的占比，控制大客户在企业经营中占据现金流的比率。
二、想办法去走向资本市场。对生鲜配送行业来讲，vc资金相对来说是不错的资金来源。相对于其他渠道资金，融资条件门槛不高，格局也比较广阔
 总结起来：生鲜企业发展到一定规模是需要资金支持，要突破5000w发展瓶颈，除了自身企业管理建设，更需要外界的支持。