专业生鲜食材供应商有哪些优势？

          
在很多大型单位中，都是配有独立的食堂单位，能够满足员工的就餐需求。有的食堂是对外承包的，有的食堂是自己内部管理的，如果是自己管理采购食材这一块需要费很大的精力，还需要专人管理。但是交给专业的生鲜配送公司进行食材供应，能够节省出很多的精力。那么接下来详细讲讲食堂供应商都有哪些服务优势？

生鲜食材供应商在服务上的优势
1、服务专业，省事省心
如果是食堂自行采购食材，小型食堂还好，不会有太多问题。但是对于大型的单位食堂来说，就餐人员多，采购的食材量大，品类也是繁多，但是在价格和货源方面很难有专业的了解，所以会出现很多费时费力的问题。但是专业的生鲜食材供应商则不同，他们有着专业的采购团队、配送团队、客服团队、完善的硬件设施设备，也能采购到全品类的产品，对于各种突然状况也能够及时处理，不仅节省了时间，还能够节省费用。
2、安全可靠，用餐放心
食品安全是一根红线，自行采购食材需要建立对应的检测中心，采购食材多的化溯源起来就比较复杂，里面会承担一些食品安全风险。专业的生鲜食材供应商则配备了全套的检测设备仪器，在配送之前就能检测出潜在问题。另外生鲜食材供应商一般有个严格的资质需求和考核标准，验收的食材也会有着检测报告和来源证明，能够确保食材的安全问题。
3、类目齐全，食材多样
通常情况下，自行采购的食堂所能够采购的食材种类十分有限，一方面是不熟悉食材，没有成熟的采购渠道；另一方面如果多品类的采购，也会导致采购时间增加，有点耽误就会耽误就餐时间。但是生鲜食材供应商不一样，他们本身就是做全品类配送，有着成熟的供货渠道，哪怕临时增补都能找到对应的食材，都能保证稳定供应。