2025年1月，国务院食安办联合教育部、公安部等四部门印发《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》，要求建立校园食品安全全链条防控机制，明确多部门协同责任，并强调对违规行为实施联合惩戒。重点包括：规范食材采购、强化“日管控、周排查、月调度”机制、推进“互联网+明厨亮灶”覆盖率达98.5%等。
教育部要求2025年春季学期深化“校园餐”专项整治，重点强化校长“第一责任人”职责、规范食材采购与加工流程，并推动全国中小学普遍成立膳食监督家长委员会。
在国家多部门政策规范引导下，长沙市自2月初开展春季校园食品安全专项检查，覆盖学校食堂、校外供餐单位等1000余家，发现问题400余条，责令整改30余家，并计划后续抽查严惩违规主体。2025年校园食品安全监管呈现“政策细化+技术赋能+社会共治”特点，通过强化主体责任、数智化手段和多方协作，构建从采购到消费的全链条防控体系。各地需持续落实整改要求，防范隐性风险，确保师生“舌尖上的安全”。
作为社会大众，我们看到上从国家相关部门出台多项政策下到长沙打响春季专项检查与整改攻坚战，校园食材阳光采购不再只是口号！规范食材采购与加工流程已经成为校园食安管控的核心环节。

食材安则食安。食材作为整个校园食品安全的核心环节，其采购、运输、加工多个环节需要进行系统监督，如何对食材进行全链溯源尤为重要。从近年来全国多个地区出台的校园食材阳光采购政策及措施不难看出，用数字化软件系统管控食材全链成为趋势。
蔬东坡食材阳光智慧采购平台认为，食材全链管控核心在于五大环节：一是源头直采与严格检测。所有源头直采的食材是否通过农药残留、重金属等检测，是否符合国家标准，是否具备正规检测报告等都需要进行系统透明化展示，做到源头透明。其次是食材在生产、加工、运输、储存等多个环节是否有科学留存数据，形成“四码合一”溯源体系，实现问题食材快速定位与召回，实现全链溯源。例如，遵义市上线蔬东坡食材阳光智慧采购平台后，122所学校通过平台实现食材全程可溯，违规率下降82%。第三则是食材实时监测，通过数字化、智能化技术及设备实时监测食材保质期、库存量及后厨操作，提前48小时预警临期食材，降低食安事故风险。如西安欧亚学院通过蔬东坡食材阳光智慧采购平台使食安事故率下降91%。第四是膳食经费管理是否能做到阳光透明，公平管理。近年来多地频繁发生贪腐学生餐经费事件，如吉林省高尔夫餐饮管理公司与吉林省长春市汽开区第七小学原后勤主任多年的贪腐事件，从学生餐餐费中1毛1毛的克扣，影响巨大。最后则是是否建立家校联管机制，通过互联网+明厨亮灶实现家长对于食堂后勤环境、加工过程全程可视，家长意见、学校信息实时公示等。建立一个阳光透明的家校联管、共管机制。
校园食材阳光采购的集中推行是一项利国利民的重要工程。不仅有利于实现成本控制与透明合规，阳光采购降低廉政风险。同时有助于建立多方协同与社会信任，构建共治生态。对于学校、配送公司而言促进运营效率提升，智能化管理释放人力与资源。

蔬东坡食材阳光智慧采购平台自发布以来，以六大系统协同运作，十大核心亮点全面覆盖，构建全方位、多层次的校园食安与供应链监管新生态，保障食品安全，提升管理效率，增强家长和社会信任，为校园可持续发展提供坚实保障。
平台发布至今，研发100+项功能，涵盖多个核心功能模块，每周迭代创新，具备多角色权限灵活、食材管控精准适配、功能稳定迭代特征，为食材安全管理、损耗控制提供科学数据依据，助力采购阳光透明、公平公正、科学高效。如今，产品已在河南、贵州、上海、云南、陕西等多地应用，帮助中小学校、高校、企事业单位后勤实现阳光采购、信息透明、公正公平，以科技筑牢食安防线，让每一餐“阳光可见”，让幸福“食”光温暖师生。