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最近,福建长乐的“蔬菜身份证”引发广大网友的讨论,不少网友直呼:世界发展太快了,蔬菜都有身份证了?
在长乐,每一袋蔬菜都有专属身份证条码,只要用手机扫一下,就能够看到蔬菜的详细的产品信息,包括蔬菜产地、收获日期、施肥记录、检验检测信息以及运输信息等等。小小的二维码中包含着“蔬菜的一生”。
其实为蔬菜定制“电子身份证” ,并不是什么新鲜事,蔬菜身份证就是蔬菜溯源的一种。目前溯源技术已经在蔬菜配送行业中被广泛应用。
社会越来越重视食品安全,吃上放心菜是全社会的共识。特别是在学校领域,家长、学校则更加注重学校食品安全,甚至对配送商有着硬性的商品溯源要求。
作为配送商,应该进行食安溯源的建设呢?
其实目前市面上有很多蔬菜配送软件,对于功能完善的软件来说,食安溯源是一个基本的功能点,拿蔬东坡为例,蔬东坡蔬菜配送软件中就有食安溯源系统,同时对于做学校食材配送的配送商,则有完整的食安溯源系统,在溯源基础上,增加了24小时全程无死角监控、智能留样、人员违规报警、车载GPS定位监控等等,真正做到从田间地头到餐桌的全流程无死角监控,一旦出现食安问题,也能快速定位问题源头,快速反应。
当然,仅靠技术手段来保障食品安全是远远不够的,作为蔬菜配送商,需要从根本上梳理食品安全意识,将食品安全作为头等大事来对待,包括但不限于加强人员培训、加强场地的卫生管理,建设自己的留样室和检测室,做到每一批次商品都能实时检测留样,同时加强配送管理,避免配送途中出现意外情况。
食品安全无小事,我们也希望今后能在更多地方看到蔬菜身份证,不仅蔬菜身份证,还有肉类身份证、米面粮油身份证等,让大家吃的放心,吃的舒心。
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